Op deze middag, in de week van de Circulaire Economie, vroeg de school aandacht voor problemen als voedselverspilling, overmatige vleesconsumptie en de CO2-belasting van etenswaren die uit andere werelddelen worden gehaald.
Zie het menu. Het is wellicht even slikken als je gewend bent om een kant-en-klaar voedselpakket bij de supermarkt te halen of een box van Hello Fresh.
De Sneker koks werkten voor dit menu o.a. samen met de andere parel in onze gemeente: zelfoogsttuin Us Hôf in Sibrandabuorren.